Auteur/autrice : Marie

Lampe de luminothérapie : Guide de la lumière et des rythmes circadiens

Lampe de luminothérapie

Pour certaines personnes, les journées sombres de l’hiver, en particulier sous les latitudes nordiques, peuvent entraîner un manque de motivation, une léthargie, une lenteur de réaction et, dans certains cas, une dépression. Le terme courant pour désigner cette affection est TAS, le trouble affectif saisonnier. Heureusement, des outils de luminothérapie (photothérapie) existent : Découvrez la […]

Couteaux japonais et couteaux allemands : quelles différences ? Notre guide complet

Quelles sont les différences entre un couteau japonais et un couteau allemand ?

Lorsqu’il s’agit de couteaux de cuisine, deux pays dominent : l’Allemagne et le Japon. Bien que tous deux aient une riche histoire dans la fabrication de couteaux, ils ont également des traditions très différentes et une vision différente des caractéristiques les plus importantes d’un couteau de qualité. Dans le monde du couteau, vous trouverez toujours […]