Auteur/autrice : Marie

Couteaux japonais et couteaux allemands : quelles différences ? Notre guide complet

Quelles sont les différences entre un couteau japonais et un couteau allemand ?

Lorsqu’il s’agit de couteaux de cuisine, deux pays dominent : l’Allemagne et le Japon. Bien que tous deux aient une riche histoire dans la fabrication de couteaux, ils ont également des traditions très différentes et une vision différente des caractéristiques les plus importantes d’un couteau de qualité. Dans le monde du couteau, vous trouverez toujours […]